Pasta-Corsi
Entwickeln Sie Ihre einzigartige Technik und lernen Sie fortgeschrittene Methoden der Pastakunst. Unsere Corsi decken alles von den Grundlagen bis zu fortgeschrittenen Pastatechniken ab.
- Traditionelle Pastatechniken
- Klassische und moderne Rezepte
- Perfekte Saucen und Aromen
- Professionelle Präsentation
Pizza & Focaccia
Meistern Sie die Kunst der perfekten Pizza und Focaccia, die begeistern, überzeugen und mit Ihrer Zielgruppe verbinden. Lernen Sie Teigtechniken, Backmethoden und authentische Beläge.
- Perfekter Pizzateig von Grund auf
- Authentische italienische Beläge
- Focaccia-Variationen
- Backtechniken für den perfekten Crunch
Desserts & Süßspeisen
Lernen Sie, überzeugende Desserts zu kreieren, die begeistern und authentische italienische Aromen kommunizieren. Entwickeln Sie Fähigkeiten für Restaurants, Events und private Anlässe.
- Klassisches Tiramisu
- Cannoli und andere Süßspeisen
- Gelato und Sorbet
- Präsentation und Styling
Risotto & Polenta
Entwickeln Sie professionelle Risottos und Polenta für Restaurants und Events. Lernen Sie Techniken, Struktur und spezifische Methoden für jedes Gericht.
- Perfektes Risotto Schritt für Schritt
- Klassische und moderne Variationen
- Polenta-Techniken
- Perfekte Beilagen und Kombinationen
Persönliche Betreuung
Erhalten Sie detailliertes Feedback zu Ihren Rezepten und persönliche Anleitung von professionellen Köchen. Entwickeln Sie Ihr Projekt mit der Unterstützung erfahrener Mentoren.
- Professionelle Rezeptbewertung
- Konstruktives und detailliertes Feedback
- Entwicklung persönlicher Projekte
- Professionelle Beratung und Karriere
Kochgemeinschaft
Treten Sie einer aktiven Gemeinschaft von Köchen bei, wo Sie teilen, zusammenarbeiten und gemeinsam mit anderen Kochbegeisterten wachsen können.
- Diskussionsforen und Zusammenarbeit
- Austausch von Rezepten und Feedback
- Events und Live-Workshops
- Netzwerk professioneller Contattie